FrieslandCampina увеличивает ценность молока

Молоко является ценным продуктом питания, богатым по содержанию питательными веществами. В среднем, литр молока содержит около 4% жира, 3,4% белков (2,5% казеина и 0,85% белков молочной сыворотки), 4,6% лактозы и 0,7% минеральных веществ. Молоко также богато всеми видами витаминов. Из такого высококачественного сырья можно производить массу продуктов, что и делает FrieslandCampina. Для FrieslandCampina молоко имеет намного большую ценность, нежели любой другой продукт. В международной молочной компании FrieslandCampina молоко подвергается следующей обработке: - снятие сливок (обезжиренное молоко и сливки), за которым следует производство жидкого молока, йогуртов, десертов и масла (смотри нижнюю правую часть графика) - снятие сливок (обезжиренное молоко и сливки), за которым следует получение из обезжиренного молока ингредиентов (казеина и казеинатов), а из сливок – масла (нижняя левая часть графика) - получение сыра и молочной сыворотки, из которой в дальнейшем получают ингредиенты (верхняя левая часть графика)

Масло получают из сливок

Сливки получают на подготовительной стадии производства молочных продуктов. Это ценное жидкое вещество, которое придает натуральный вкус и, прежде всего, различным видам сливочных продуктов, а также йогуртам и десертам. Сливки делают вкус особым и полным. И конечно, из сливок получают настоящее масло.

Базовый принцип в молочной промышленности состоит в первоначальном отделении сливок от молока. Затем производят все виды продуктов. FrieslandCampina безусловно применяет этот принцип при производстве жидкого молока, йогуртов и десертов и при производстве ингредиентов.

Вкусные, свежие, богатые питательными веществами, содержащимися в молоке, продукты - это молоко, молочные напитки, йогурты и десерты. Основу для производства этих продуктов составляет обезжиренное молоко с добавлением сливок, если необходимо.

Обезжиренное молоко может быть переработано в порошок обезжиренного молока в процессе сушки. FrieslandCampina имеет значительный опыт в этой сфере. FrieslandCampina производит порошки обезжиренного молока только высокого качества для их последующего применения в пищевой промышленности. Молочный порошок богат по содержанию белками, лактозой и минералами. FrieslandCampina поставляет в Азию и Африку молочный порошок, который на месте разводится с водой для получения молока.

FrieslandCampina имеет большой опыт в производстве молочных белков и располагает большими возможностями для производства специальных высокоценных казеиновых белков, содержащихся в молоке. При производстве казеина, который содержит высокоуровневый казеиновый белок, высвобождается казеиновая сыворотка. Она представляет собой жидкое вещество, богатое по содержанию лактозой, белками молочной сыворотки и минералами. FrieslandCampina отделяет эти компоненты и производит из них высококачественные ингредиенты для пищевой и фармацевтической промышленности.

FrieslandCampina имеет большой опыт в производстве молочных белков и располагает большими возможностями для производства специальных высокоценных казеиновых белков, содержащихся в молоке. При производстве казеина, который содержит высокоуровневый казеиновый белок, высвобождается казеиновая сыворотка. Она представляет собой жидкое вещество, богатое по содержанию лактозой, белками молочной сыворотки и минералами. FrieslandCampina отделяет эти компоненты и производит из них высококачественные ингредиенты для пищевой и фармацевтической промышленности.

FrieslandCampina имеет большой опыт в производстве молочных белков и располагает большими возможностями для производства специальных высокоценных казеиновых белков, содержащихся в молоке. При производстве казеина, который содержит высокоуровневый казеиновый белок, высвобождается казеиновая сыворотка. Она представляет собой жидкое вещество, богатое по содержанию лактозой, белками молочной сыворотки и минералами. FrieslandCampina отделяет эти компоненты и производит из них высококачественные ингредиенты для пищевой и фармацевтической промышленности.

Сыр является традиционным продуктом, который имеет важное значение для FrieslandCampina. При изготовлении сыра получают имеющее большую питательную ценность жидкое вещество – молочную сыворотку. FrieslandCampina перерабатывает молочную сыворотку в большое количество ингредиентов для международной пищевой и фармацевтической промышленности. Белки молочной сыворотки используются при производстве многих продуктов питания, а фармацевтическая промышленность использует лактозу в качестве основы для производства медицинских препаратов. Итак, без сыра FrieslandCampina нет сырья для медицинских препаратов.